Εφαρμογή του λευκαντικού στα τρόφιμα

Εκτός από τη βελτίωση του χρώματος της τροφής, το λευκαντικό έχει επίσης μια ποικιλία αποτελεσμάτων, όπως η βακτηριοστάση, και χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία τροφίμων. Οι οξειδωμένοι λευκαντικοί παράγοντες χρησιμοποιούνται εκτός από λίγες ποικιλίες υπεροξειδίου του βενζοϋλού και του διοξειδίου του χλωρίου ως φλ θεραπευτικούς παράγοντες. Όσον αφορά το υπεροξείδιο του υδρογόνου, η Κίνα επιτρέπεται να το χρησιμοποιεί σε ορισμένες περιοχές μόνο για τη διατήρηση του νωπού γάλακτος και τόφου. Δεν χρησιμοποιείται ως οξειδωτική χλωρίνη. δράση όπως η μείωση, καταστρέφει και αναστέλλει τη δραστηριότητα της οξειδάσης τροφίμων και του χρωστικού συντελεστή του τροφίμου, και κάμνει τη χρωστική του τροφίμου να ξεθωριάσει ή να κόψει, Και επίσης έχει ένα συγκεκριμένο αντισηπτικό αποτέλεσμα... οξείδιο, θειικό νάτριο, θείο, διοξείδιο χλωρίου κ.λπ., μεταξύ των οποίων το θείο περιορίζεται στην αποκάλυψη φρούτων, αποξηραμένων φρούτων, αποξηραμένων λαχανικών, ανεμιστήρων, ζάχαρης, Και έχει ένα σαφές όριο χρήσης. < > >Οι φθορές είναι ουσίες που καταστρέφουν και αναστέλλουν την ανάπτυξη χρωμάτων. τρόφιμα, να τα αποχρωματίσουν ή να προστατεύουν τα τρόφιμα από το σώμα, και να ταξινομούνται σε οξειδωτική λεύκανση και μείωση της λεύκανσης.